鸭子屠宰设备技术日趋成熟，产业进入工业化时代

       如今，传统的人工屠宰已跟不上市场需求，并且人工屠宰也存在着许多安全隐患。随着自动化鸭子屠宰设备的成熟，畜禽的屠宰也逐渐进入工业化时代。

　　肉类食品是我们人体补充营养物质的来源之一，我国作为人口大国，肉类食品的消耗量也非常大。畜禽屠宰作为重要的民生产业，对我国社会的稳定发展有着重要的意义。现如今，屠宰工业的进入门槛低，导致行业内暴露的问题众多，例如问题产品追溯困难、掺杂使假现象时有发生等等。因此，对于屠宰企业来说，要想避免这些问题，还需利用自动化屠宰设备提升畜禽屠宰的标准化水平，推动产业向可持续发展转型升级。

　　国内畜禽屠宰产业开始逐渐由手工、半机械化加工转化为自动化屠宰。随着国内屠宰自动化技术的研发，我国应用于屠宰的鸭子屠宰设备也在不断丰富，如麻电致昏机、托胸输送机、螺旋打毛机、自动浸烫池、运河式烫毛隧道、劈半机等等。

　　屠宰设备制造商在对设备进行创新时，首先要了解目前国内屠宰市场的发展情况。在满足设备更新换代的同时，发展高智能化的畜禽屠宰流水线。据了解，目前国外部分屠宰设备的智能化程度有了很大的提高，智能化屠宰设备在提高生产效率、提升准确度方面有极大优势。

　　其次，屠宰设备的加工程度也亟待进一步提升。业内人士表示，肉品精准切割后价值能够成倍提升。设备的度提高，就意味着设备生产过程中的稳定性更高，安全性更强，不仅能提高屠宰过程的度，提升肉类产品质量，还可以进一步保障操作人员安全，防范安全事故。

　　此外，鸭子屠宰设备也要提高剖腹及取内脏环节的机械化程度。据了解，目前国内大部分取内脏设备的效果都不尽如人意，尤其是当畜禽体积有所差异时，大部分设备会出现遗漏的情况。因此，国内许多屠宰企业在取内脏环节都还采用人工进行。屠宰设备被制造商还需加强这部分设备的开发研究，使畜禽屠宰流水线能够流畅进行，从而提升屠宰过程的整体化、标准化水平。通过提升设备智能化、化水平来提高加工质量，并利用新设备的研发来为产业注入新活力。